Direktlänk till inlägg 27 mars 2009
VARFÖR
Ja varför va våffelfåffeldan i förrgår i Swe o igår här hos oss? Int för att d spelar nån roll men. Man undrar sa gösen som efter igår förföljt mig. Han finns i mina baktankar hela tiden, men hellre där än i bakfickan...
Ett våffeljärn uppenbara sig faktiskt i köke igår på eftermiddan. Undrar om d va nån liten vink me i d hela...?
Åt ni nå våfflor då, ni våffeldiggare?
Här ble d bara glasskaka, som sonen ble magsjuk av...sista gången ja försökte ti o fira hans namnsdag..;-P
Solen skiner ida me, helt ljuuvligt, men Kallt som faaan e d!!! I år kommer d säkert o snöa i vappun, sku int alls undra.
Ja ska dela me mig av min enfald ida tänkt ja, mångfald heter d förresten. Ni ska få ännu ett superlätt brödrecept. Rågsemlor fick ja för mig o baka igår. Tycker som känt om o testa lite nytt nu o då, o nu va d dax för råg. Tycker d e lite jobbigt me råg då degen allti e så kliddig, men man vill ju lära sig d me, o faktum e att d int va så jobbigt me den här degen. Mjöla bara händerna rejält när du bakar ut semlorna.
D här behövs för ca.16 st:
5 dl mjölk
15 gr torrjäst
4 msk sirap
1 msk salt
1 dl olja
6 dl rågmjöl
6 dl hiivaleipäjauho (va kan d tänkas heta på sve?) elä vete
Knåda ihop, gärna i maskin, degen ska va klibbig, blir bäst så. Låt vila 30 min under plast o baka sen ut runda bullar. Kyljäs över natten. Jäs sen i 30-gradig ugn en halvtimme. Pensla me ägg o grädda först 3 min i 215 grader, sen 10 min i 175 grader.
D kan behövas mer tid i en vanlig "hemma-ugn". Ugnen här på jobbe e ju jätteeffektiv.
Oukkki, där va d, nu ska ja piila iväg o börja me bolognesen.
ha en superfredag så hörs vi lejjjjter ;-)
kram
bagarloppan
Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR. I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
|||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|