Måråååån i stugan!

Här sitter man igen, på ett tomt tyst & mörkt jobb. D enda som hörs e kylarnas surrande, knattret från dansande fingrar på tangentborde,  o så vattnet som dripp droppar från mitt hår. Djiiiiiii va d snöar ida!!! Såg ut som snötroll båda två när vi va framme vid skolan. Avskede ida gick förresten nässstan lika bra som igår, åtm inga tårar. 

Ska laga lamm här ida, på mitt egna lilla grekiska vis, alltså som ja lärde mig (jo en del positiva saker har ja i bagage ja fick me mig från Kreta...) dom åren jag kocka på Aposperida. Kan ju skriva ner recepte om nån av er vill testa. Personligen e d d absolut bästa sätte jag vet att tillaga lamm.

Du behöver alltså:

-lamm ;-) ingen aaaning om vaför parts av djure elä så, ja ha ju kocka i Grekland, där används allt :-.

-potatis

-vitlök, salt, svartpeppar & timjan

-citron

-olja

D va allt faktiskt! Lättlagat e d oxå, d mesta sköter sig själv, bara du hjälper till lite på traven, elä kanske lamm int travar? nää, int i d här skede åtm..

Alltså, tibax ti matlagningen. Skala o skiva vitlöken. Blanda salt & peppar o rör runt vitlöken i detta tills den e helt täckt. Stick me en vass kniv hål i köttet o stick in vitlöksbitar, gärna 3-4 per köttbit. Skala o klyfta potatisen i ganska stora klyftor. Släng sedan kött o potatis i en stor ugnsform. Häll över olivolja & citronsaft (+lite vatten om man vill), salta o peppra ganska rejält o lägg till timjan. Hela vitlöksklyftor kan oxå användas om man vill.

Täck me aluminiumfolie o baka i ugnen, 175 grader varmlufts i 1,5 timme about. Beror som vanligt på ugnen.

Ta sen bort folien o sätt tibax i ugnen (du kan gärna ösa över kött o potatis me skyn några gånger) 200 grader i  0,5-1 timme. Beror på hur du vill ha köttet. Sen e d bara o äta, helst me fingrarna o rödvine ska serveras ur vanliga dricksglas, glöm int d ;-)

Jappidapp, annars vet Gustavssonskan int mycke ida. Ska ha hem en karl ida, en hårig pussglad en. . . .

Kramar, o ha en alldelser särskilt fin dag!

lammloppzet

 

Mangeltussen

3 mars 2009 07:54

Ser ju riktigt fint ut på bilden, du kan det där med lammrullader!

Ha en braedag

Mange B

http://www.lucifer.se

 

lammet

3 mars 2009 08:00

jajajajajjjajaaajaaa, hitta ju ingen skapli bild, o mina egna har ja hemma. Lamm som lamm juuuuuuh ;-P
Sejm Sejm but...

 

ritupitu

3 mars 2009 11:07

Alltså e de sånt man får nuförtiden hos dig;) gillar inte ens timjan sådär jätte mycke men nu ble jag så hungrig att jag måst gå på luncilainen kramixen

 

testing testing

3 mars 2009 11:53

Hos mig kan man få va som helst, d vet ju du ritulainen ;-)
Ibland blir d d ena, ibland d andra. Allt finns väl för att testas...elä?

 

Breezie

3 mars 2009 19:16

Hmmm var det det här lammet du menade? Ja jag känner mig ungefär så ;)

http://Breezie

 

Ninnie.

3 mars 2009 21:27

fyfan så äckligden första bilden va!!! Huuuu...

http://ninniesodergren.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR.    I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist   Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...