..e ja så glad så glad så GLAD för!! för den ble huur lyckad som helst!!!

Ingen kvävdes mitt i maten, ingen skar genom tallriken, inge sånt, nej d ble faktiskt skitgott om ja nu får säga d själv, o d får ja ju.

NEJ ni, nu börjar ja på riktigt bli ivri när d gäller köttstekning :-) Ja ska lära mig ALLT!

Här recepte om nån e intresserad, skitlätt va d, får ju ändå int glömma att d va "1a gången för mig"....

Du behöver alltså:

150-170gr yttre oxfilébiffar, 1 per pers elä mer ;-)

olja, margarin, salt o peppar ti stekning

Såsen:

1 dl konjak elä brandy

1 dl vatten

1/2 dl oxfond

1 msk hela grönpeppar

1 msk hela rosépeppar

2-4 dl grädde

maizena elä mjöl ti redning (om du vill)

eventuellt lite salt, smaka o testa

Stek dom rumsvarma biffarna en o en i het panna (stek-, int din egen)  me smör o olja, ca 1 minut per sida. Krydda den stekta sidan medan den andra steks. Lägg biffarna på ett fat.

Häll sedan dom hela pepparkornen i skyn o värm upp. Häll på konjak, vatten och fond. Låt puttra lite, när d kokar upp tillägg grädden. När d här oxå kokar upp lägger du i biffarna o sänker värmen. Låt biffarna puttra me i såsen 1-2 minuter o ta sen av värmen o red såsen.

Servera me pasta, ris elä som vi, nypotatis. Gött gött gött

O pssst, rödvin hör naturligtvis till ;-)

Kramelikram, nu ska mätta familjen vi sii daggmask-film :-P

Löppz

 

Inbjuden gäst

13 juli 2009 21:46

jag kan intyga att det faktiskt var jättegott!!!

 

ivrig bloggläsare

14 juli 2009 07:47

Oj oj, låter som om de skulle smaka! Semesterresan nu ur världen så är tillbaka.

Hur har det nu gått med "en liten lapp rikare" ? Försökte ta igen allt jag missat men har nog missat fortsättningen

 

Breezie

14 juli 2009 08:17

Såg riktigt gott ut. Jag har sparat receptet och tänker prova det nån dag ;)

http://breezie.blogg.se

 

L8n

14 juli 2009 10:27

d va faktiskt lyckat! såsen kan man ju krydda mer efter egen smak o så. Lycka till!
Vart ha den ivrige vari på resa?

 

ivrig bloggläsare

14 juli 2009 11:55

stack iväg till tyskland ett varv för att hälsa på bekanta, och för att ta det lite lugnt från allt stress här hemma. Nu utvilad igen och redo för nya utmaningar! :)

 

carnivorer

14 juli 2009 12:53

Tack ännu en gång för maten! När behövs provätare nästa gång?

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR.    I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist   Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...