Äntligen! Ett gluttfritt bröd som int smakar skit    

Fattar int vafför ja aldri kan följa ett recept ti punkt o pricka men d e någo ja får leva me, o ni me om ni tänker fortsätta här.....

Bröde alltså, blir eeeen storer limppppa, som man ju sen bör skiva så fort den kallnat o frysa ner.

(sku d int va för Facebook sku ni ju ren ha recepte.... men nu sitter ja ju här o klickar opp o ner o hit o dit, ingen rim o reson alls!)

5 dl vatten

2-3 dl boveteflingz

0,5 dl linfrö (ja tror d e dom som smakar illa faktiskt)

1 påse torrjäst

en halv näve brunt socker

1,5 tsk salt

en skvätt olivolja

1 dl solrosfrön

1 dl riven ost

1 elä 2 ägg (minns int)

450 gr gluttfritt mjöl

ett stritt me tapioka elä nå...va d nu hett....

Blanda allt. Låt jäsa i bunken 30 min. Häll sen i smord brödform, låt jäsa 40min till en timme. Pensla me olja o strö över ost, om du vill, elä va du nu vill. Grädda i 185 grader 25 min, sen utan form i 10-15 min till på lite lägre temp.

Testa vetttttja, lite variation kanske även om ni int e lika gluttiga som jag   

Falleralleraaa,

Glutt-loppan

...elä nåååå...

I alla fall ha ja satsa stenhårt på min nya djävulsdiet. Testa några recept ja ha haft i bakhuvu en längre tid. Passa ju bra när man hadd både sonen o moren som provkaniner ikväll. Vi åt för 15 min sen, o alla lever ännu. Sonen e d visserligen väldigt tyst om...men han åt me god min, fast bröden lär ha smaka "lite ovanligt"...

D ble tonfiskbiffar me sockerbetsflingor o majsbröd me paprika o ost. Gött, hur d än låter   .

Eftersom även mor o son va förtjusta ska ja klämma in recepte här nu, om int för er andra så för oss själva.

Tonfiskbiffar (ca 15 st)

3 burkar tonfisk i wasser

1 hackad lök

en krokodill

2 ägg

1 dl grädde elä mjölk, elä cr. fraice elä va du nu vill

1,5 dl sockerbetsflingor

1/2 burk färskost (50-100 gr)

salt, citronpeppar

låt smeten stå o "dra sig"    en stund före du börjar steka. Ja valde att int panera, men d gör man ju hur man vill.

Supergoda me citronsaft!!

Majsbröd med paprika (ca 14 st) glutenfria

1 liten burk majs

1/2 hackad paprika

2 dl olja

1 dl mjölk

5 dl glutfritt mjöl

1 tsk salt

1 tsk paprika

2 tsk bakpulver

1 krm svartpeppar

1 ägg + riven ost

Blanda snabbt ihop allt utom ägg o riven ost. Forma sen platta "semlor" på bakplåtspapperklädd (vadå långt ord?) plåt o pensla me ägg. Strö över ost.

Grädda i 215 grader 10-15 min tills dom har fin ljusbrun färg.

Jihaaaaa, känner ja mig duktig elä gööör ja? Ska nu återgå ti min stickning o mina kära medmänniskor, hej me er så länge!!!

Måndag imo, ska den bli braaa eläääär?   

over & out,

Majs-loppan

Hajaa,

Fredag igen . Ha vari på ett pissigt humör men märkte just att d börjar stiga alltefter va timmarna går. Barnfritt i ett helt dygn o ja surar, kan man bli dummare?

Naj naj, nu va d slutperklat. Dan börjar va i säcken o nu behövs d bara att Marilainen får jobbe (intervjun e 14.30) o att ja kommer hem ti min vinflaska ha haa a. Nåneeeej, rikit så allvarligt e d väl ändå int..

Ja hoppas verkligen Mari får jobbe. Månne man bord ringa o hota ex-chefen, elä muta???

Sku ju va sååå gott me kall skumppa.

Just d, vi hadd Thai-chicken ida. Int vet ja vafför den e så thai, om kryddorna ens e speciellt thai:iga, men d hett nu så, åtm före ja fiffla lite me recepte. Fick int tag på nån red curry paste den här gången så ja mixa ihop en egen. (tack för tipset!). Den ska ni få recepte på bara för att ni eeeee så snälla o tittar in här nu o då . D ble faktiskt gott!

Kör alltså ti en jämn sörja, me stavmixer gjord ja d.

olja

färsk hackad ingefära

vitlök

curry

paprikapulver

salt

röd torkad chili

koriander

Den bord hålla sig några veckor i kylen oxå, så man kan ju göra lite mer på samma gång.

Har int nå mer på hjärta just nu, jo på tal om hjärta har ja en bild ja ska lägga in. Ja tog den på vessan just , men d blir vi ett senare tillfälle.....

Fredagskramar o treeevlig helg!!!

loppan

Heeeeeeeeeej!!! länge sen sist va

E klar på jobbe o har några minuter tills sonen kommer slasande. Ja ha just spritsa choklad-dekorationer till imo. Giiiisssa hur länge sen man ha gjort d? handen skaka ju som en annan alkoholistsststststttss...... D ble bra iaf, efter några 20tal figurer. Vi ska ha citronkräm imo, som ja int vet vafför ska kallas citronkräm när ja en gång laga citronmousse o aldri hadd tänkt mig nå annat än citronmousse. Men d e en annan historia....

Hitta ett skitenkelt recept! Hör här (om du vill laga 25 portioner citronmousse...)

Koka opp 2 dl grädde & 5 dl gelésocker. Ös i saften plus skale av 5 citroner. Låt svalna ordentligt.

Vispa 1,8 l grädde me lite vaniljsocker. Blanda försiktigt ihop allt o färga ev sörseln lite gulare me livsmedelsfärg elä tusch. Ställ kallt o spritsa sen i dessertskålar o dekorera me choklad-dekorationer.

Voila!

Där va ju d. D e såååå mörkt ute, bord va förbjudet egentligen, att d blir så här mörkt så här tidigt!

FÖRRRRESSSSTEEENNNN, så fick ja ett snärttigt telefonsamtal ida, av en av mina fd chefer (hu lät d...?). Han erbjöd mig jobb som konditor from januari. Men kaaaannn ja ta d, kaaaaann ja lämna allt d här? NEPZ. Visst e man ju lite nyfiken, o lite flamssig, men beslute va ändå sist o slutligen int alls svårt o ta. Däremot tänkte ja genast på min bästaste lilla Marilainen, o både chef o hon ble eld o lågor, så ja håller verkligen tummarna för d!

Telefontjatter, måst sluta......

pussar på vägen

loppan

Hej hallå alla darlingz!!

Här recepte som "petra me tapparna" ville ha. Roligt att nån annan oxå tycker om min kikärtssallad. Ja älskar den!

Du behöver:

kokta kikärter

tomat

majs

mjukstekt lök

persilja

och till såsen: (kör i mixer)

olja

vatten

citronsaft

spiskummin

örtsalt

salt o peppar

timjan

persilja

Möms!!

Hav nu alla en gemytlig Abend, d ska ja nu när sonen e hemma igen :-)

the Chick

Heppelihepp!

Ida ska ja fatta mig kort o osvamligt. Vatt en småhektisk morgon då vi försov oss trots vår nya fina alarmsignal. Nunski märkte när vi va framme på jobbe att han glömt reppun hemma - STORBÖL. Han grät o beklaga sig en god stund över att han hadd ALLT i den väskan, alla papper o alla böcker, o ALLLT han behövde. Ja skrev en liten lapp ti lärarinnan o packa ner lite pannkaka åt honom ti utflykten. Sen lugna han sig :-)

Följde honom ti skolan o gick sen ner ti torge för att köpa strömming. Va d kan va trevligt helt enkelt (hittar inge bättre ord) att gå ti torge på mårån när dom just ställer i ordning allt o så. Skitmysigt!

Dagens rätt e strömming. Hitta ett spännande recept i en urgammal tidning i Nagu. Medelhavsströmming heter d o går så här :

För ca 4pers:

600 gr strömmingsfileér

-rulla ihop o lägg tätt i smord form

50 gr mjukt smör

0,5 dl olja

2 tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

2 vitlöksklyftor (eller mer)

1 dl hackad persilja

1 citron (skal+saft)

-mixa ti jämn sås, häll ev i mer olja för mer rinnig konsistens

Häll såsen över strömmingen, strö över skorpsmulor o grädda i 200 grader 25-30 min.

Ja kan ju int lova...men åtm såsen ble jättegod!! Kan man säkert använda ti annan ugnsfisk oxå!

kramkräm på potatismoset!

Loppan

Heeejj!!! 

Alltså ja veeeeeet, d e tragiskt men sant. Ja hinner int blogga på jobbe mer :-O

Hyvlar nu gurkor så händerna domnar, me osthyvel....

Fick för mig o laga pressgurka, sån får man ju aldri mer. Min Momi bruka ha sån, sööööt o dillig o god, ja älska den. Nu testar ja alltså själv.  Ha!

Recepte ja använder (lite omräknat):

7 gurkor  (lite salt)

3 dl vatten

6 msk ättikssprit

1,5 dl socker

lite vitpeppar

dill

Ja hoppas d blir gött.

gurkiga kramar,

loppan 

Hej igen!

Några timmar sen sist o va har vi gjort? Int e d mycke, men d behöver d väl int va heller en grå & solig Söndag.

Vi ha stekt hälsoplättar (nästan alltså). Va i full gång me o börja vispa smet o hadd skicka sonen efter sylt då ja märkt att vi hadd typ 1/3 dl vetemjöl :-O

Tja, va gör man, improviserar heter d visst. Hadd både råg- o grahammjöl så ja börja vispa iaf. O vettni? plättarna ble huur goda som helst!! Ingen märkt nån skillnad alls. O visst va dom ju liiite nyttigare iaf ;-)

Trampa vår dagliga tur ti jobbe så nu e d fixat o nu ha vi just äti. Nunski glor på Strömsö. . .

Imo e hans sista dag sommarlov, konstigt va fort d ha gått. Tänk att han ska börja på 2an nu min lilla knodd! Hoppas d går bra att komma in i rutinerna igen, men d tror jag nog. Han ha ju fått öva lite nu då han hängt me mig på jobbe, stigi opp o så. Dom sparar o håller på i skolorna o en av följderna e att ettor & tvåor och tvåor & treor kommer att slås ihop på nå myskoga sätt. Helt jättedumt tycker jag. Nu när klasserna annars oxå e stora o stökiga. Tycker oxå d e helt sjukt att skolbarnen äter en lunch värd 65 CENT dagligen!!! Ja menar, vafför ska d allti tas från ungarna, dom som så kuulemma e vår framtid!

Ja ja, nogjämrat. Ja föredrar faktiskt att jomssa ;-)

Heippatirallaaa!!! o skön söndagkväll!

loppan

Hejjj ja tänkt glömma recepte på hälsoplättarna!!

1,5 dl graham

0,5 dl råg

0,5 dl vete

0,5 tsk salt

2 tsk socker

2 ägg

6 dl mjölk

1 msk smält smör

0,5 tsk bakpulver (precis innan du börjar steka)