Sånt ida alltså. Aj hudant? Nå int vet ja. Lång dag, va hemma först lite före 5, hitta sonen vid sitt skrivbord (han sitter normalt ALDRI vid sitt skrivbord) me läxorna. Vi hann äta o så fick ja skicka iväg honom ti scouterna. Nu kom han just hem "för gott" (ha haa). Bara han ha fixa dom sista läxorna ska ja sätta på Spy Kidz 2 åt honom medan ja hoppar i bade. Ha längta efter ett bad ända sen ja kom hem, ändå ha ja int fått tummarna ur rumpan o tagi ett. D kommer nån o kolla segburken imo, så ja bara MÅSTE städa opp datahörnan. Täxx int ha hit nån o rulla i damme, man tappar bort sig o får astma me mindre.

Ja boka en resa ida, d e ju lite roligt  . Vågar nån gissa vart?

Sen ska ja FLYTTA! Jo joooo, rikit på riktit, på jobbe alltså. Lite roligt, vaihtelu virkistää säger dom ju, så kanska kaaanske, e d PRECIS va mitt patetiska liv behöver. Så här såg d ut ida när ja for. Imo ska vi försöka få in mina stuff.

Knäppte en bild på Frankie the määän igår kväll. Int så ofta han e fram o visar sig mer. Han ha blivi höst-slö, rikit som jag. Opp o äter så drar han igen, tibax ti sin lilla barkgrotta. Ibland lämnar han oxå små luktande spår efter sig, för att vi o ska ha nå skoj vi me antar ja..

Bilden ble iaf ganska bra tycker ja, för att va tagen me våra skitkameror.

Vet väl eg int så mycke mer ikväll. Väntar fortsättningsvis på min efterlängtade tooooorskrom. Den har ju en lång väg att simma förstås...Usch va ja gnäller, solly!

Kraaaaaaaaaaaaaaaaamar o sov gott!

"den som somnar först ropar HEJ"

Loppz

Hej,

D blir snabbt d här igen, har ju ingen tiiiid att blogga mer. Kommer först ti 8 hela den här veckan. Ska jobba i helgen o man får ju akta sig för att få övertid   .

Joooo, ja VA ut o springa en sväng igår oxå, bara en kort läng, men IAF. Sonen trampa breve för brinnande live o berätta om fartyget Paus (?) som gått på grund utanför Åland, o andra lika intressanta händelser....

Ida vankas d rödkålssallad på Flätan, me äppel o pepparrot. Ja tror d blir supergott. Ska testa först, sen får ni kanske recepte   . Jo d ble d, nu e ju klockan en aning mer, o ja en aning klokare igen.

Har hela högen me recept åt er (o mig själv) ida. Min blogg ha blivi lite av en kokbok för mig.

Alltså först ut e limporna från igår, ja kolla o visst va d Hallandslimpa den hette. Ja ha ändra en del på recepte eftersom d int e så lätt att få tag på tex degförbättrare, o "samskikt" som d kallas, e  nån sorts färdig mjölblandning. Ja luska ut lite om den o ersatte den sen modigt me 60% vete - 40% rågmjöl. Resultate ble iaf bra.

Dag 1:

Häll 1l kokande vatten över

350gr rågmjöl

500gr vetemjöl

25gr salt

5gr anis

Blanda tills d e jämnt, inga klumpar, o låt stå rumsvarmt över natten.

Dag 2:

Blanda gårdagens sörja med

240gr mörk sirap

450gr ljummet vatten

3 påsar torrjäst

100gr rågmjöl

1,5-2kg vetemjöl (varierar väldigt beroende på mjöl o annat så pröva dig fram)

Blanda me degkrok 8-10 min. Låt sen vila 10 min i degskålen.

Dela upp degen i 5-6 bitar o forma limpor som du lägger i sprayade brödformar.

Jäs varmt o fuktigt (ja använder ugnen, kombination fukt+30grader) 45-60min.

Ha upp ugnen i 230 grader, lägg in bröden o kasta en mugg vatten på botten av ugnen. Ta sen ner värmen till 160-180 o grädda vidare 45 min. Här beror d mycke på ugnen så vakta att int limporna blir för mörka. Efter 45 min brukar ja ta bröden ur formarna o grädda 10 minuter till utan formar.

Ja, där va d. Låter som mycke ingredienser o dag 1 hit o dag 2 dit, men sist o slutligen e dom väldigt lätta att baka. Ja testa oxå göra semlor av samma deg. Tog då ner jäsningstiden ti 25 min o grädda dom vanligt i först 210+fukt o sen 10 min i 175 grader.

Världens lättaste feta dressing kan ni få nu samtidigt, när fingrarna ändå e igång. Ja utgick från ett recept på Rhode Island, men hadd int alla ingredienser, så d här fick bli min alldeles egna "röda sallads-sås"

Vispa ihop:

majonnäs

sweet chili

tabasco

paprikapulver

svartpeppar

socker

jaloviina (jå jåå, d sku sherry i men...man tager va man haver)   

Blir såsen för tjock kan man späda ut den lite me vatten.

Sen då, rödkålssalladen, den ble oxå ganska så ätlig.

Ti den ska du ha:

1 kg rödkål tunnrivet (hyvla me osthyvel gick bra)

10 sura äppel skurna i små tärningar

o dressingen:

6-7dl cr.fraiche

4 msk vitvinsvinäger

4 msk senap

5 msk socker

8 msk riven pepparrot (åt mig gick d en pepparrot)

4 nypor salt

lite vitpeppar

Bland allt o blanda me äppel o kål. Låt gärna stå lite före servering.

Ja jaaa, räcker d me recept nu för ida?  

I helgen kommer moren ut. Vi ha ren planera lite hur vi ska skämma bort & passa opp "d gamla kadavre" (obs, d där e hennes egna ord!!). Hon e ju lite mer vammanen än normalt nu me sina kryckor   . D ska bli roligt, barnbarnet sir såå fram emot d.

Nu säger ja hej igen, fick en beställning till..

loppekramar

Såg just världens suveränaste rad:

JAG ÄR SOM EN KACKERLACKA, ÖVERLEVER ALLT!

Låter lite jag ju, o sonen som äääälskar kackerlackor   

Ha fuffsat me massor ida, baka limperilimpor som efter va ja ha förstått ble ätliga TROTS att dom i recepte "glömde" att nämna dom 2 kg mjöl som sku me . . . . .

Dom ble riktigt häftiga, mina Hallands-(elä hett d nå annat?) limpor. Ni ska få siiii

Lite ojämnt bubbliga o så, men d va bara för att ja int orka knåda luften ur dom tiräckligt. Gör ju bara att dom sir roligare ut... Recepte får ni imo, om ja minns, ja orkar int skriva d nu.

Sen va ja o klippt lockarna, int mycke bara topparna (lugn lugn mor i skogen), o så ha ja ÄÄÄÄNTTTTLIGEN fixa hit nån o titta på tidbomben som surrar i mitt sovrum (läs datorn). Nu ska den b.... mig fixas!!

O nu ska här förhöras finska, så moikka moi så länge,

Loppan

Ett snabbt hej,

D måst man väl ändå hinna me. Sen ska d köras igång me frikassér & maränger.

Ja va ut o springa igår, ÄNTLIGEN! For me ungarna när dom gick ti simningen kl. 7 o sen sprang ja ti klockan 8. Sååååå skönt!!! Tänkte d sku va skitjobbigt när ja ha haft så lång paus, men d va int ens tungt. Sku ha kunna springa hur långt som helst, typ.....Ida känns d ju dock lite i ben o annat  .

Ja tror ja ska fara en liten sväng ikväll oxå. Man måst ta vara på den här känslan så länge den varar, för believe me, d kommer den int att göra för länge  .

Diskar-C kom rusande me en plastpåse här just. Han hadd laga en semla hemma imorse, åt mig!!!! åt mig, fattar ni???? d va väl gulligt. Tyvärr kund ja ju int äta den men....

Testar förresten baka Hallandslimpor ida (int för att ja rikit vet va d e men...). Ha skålla mjöl o haft mig igår, d ble en sörji seg massa, o nu ha d stått övernatten. Få sii va d blir av d...

Köke kallar,

Ha en bra dag alla!

loppan

..sitter ja här, hemma. I köke surrar bykmaskinen på. Annars e d tyst. Sonen e iväg ti en kompis (jublar inombords, d gör honom såå gott!). Ja for tidigare från jobbe ida, då ja va dum enough att ta en beställning ti helgen. Skit samma, kan va skönt me nå o tänka på. Ja ska laga smörgåstårtor ti Söndag, riktigt kul egentligen.

Ja skrev av mig ida, alla mina känslor o all ilska kom ur mig. Jo, för visst e d arg ja e, d ha bara tagi mig den här tiden att förstå d. Arg för att nån tar sig rätten att krossa mina drömmar. Int på flit visserligen men ändå. Följderna e dom samma.  Nu ska ja bara ta mig opp ur d här, få all ilska bearbetad, sen får vi sii hur d går. Hoppe har man ju, hur huvudlöst d än kan låta. Ja tror iaf ja e på väg, d händer saker, saker man int alla gånger förstår elär behöver förstå. Ja måst passa på o skriva här, ett stort förlåt ti alla dom som ha fått pustar av min ilska över sig, helt oskyldigt. D e int meningen  .

Ja stod vi köxfönstre för en stund sen, titta ut på solen o dom granna löven. När ja vände mig om fastna blicken på kylskåpet. Ja knäppt en bild, vet int vafför. Hur ser era kylskåp ut? fullproppade me shitt elä helt tomma? Ja försöker rensa vårt nu o då, allt från recept ti etiketter verkar dra sig till d. Just nu finns där bara en samling av mina bästa bilder.

Så hitta ja en bild på Nunni från Högholmen. För dom som int vet heter han alltså manolis o tilltalsformen enligt grekisk grammatik e Manoli .

Dagens efterrätt knäppte ja oxå ett kort på. D va min egna lilla version av ris á la Malta, me jordgubbssylt o hackad mörkchoklad. Gött.

Där va d. Nu ska ja bara vänta på sonen. Han har simning i kväll o ja SKAA ut o springa en länk.

Kramar

loppan

...elär quality time så alla förstår. D e va vi har igen sonen o jag, quality time, bara han o jag, som förr i tiden....

D va vi 2 i ett tidigt stadie, sen hoppa d in nån ibland, nån man trodde att sku va där för alltid, nån man trodde va den där som saknades, men int ble d ju aldri så för d...o int lär d ska bli heller.

Man undrar ju sen, va d kan va för en mening me allt som dom säger. Int kan d va nån god mening iaf, i att först älska o njuta, o sen lida o gråta, gång på gång. E meningen att man ska bli stark? för d blir man kanske, åtm starkare, men oxå kallare.

Nåja, int va d så här ja sku börja bloggen. Ja sku ju berätta om vår fabulösa äppelpaj.

Denna gång ble d en "riktigt" gluttfri, alltså den va gluttfri från början, själva   recepte. Man e av erfarenhet lite skeptisk, men man måst ju testa ändå   .

Den här kakan fick helt klart godkänt (10+) av både sonen o mig. Då recepte klipps & klistras in i sonens lilla receptbok, då vet man.

Den va supersafti o söt o god, nästan lite segt kladdig oxå. Pöörfekt!

För en kaka behöver du:

-smör, farinsocker & kokosflingor till formen (23-24cm avtagbar kant)

-4 msk potatismjöl (ja tror d sku bli bättre me 8-10msk)

-4 dl farinsocker

-2 tsk bakpulver

-1 tsk vanilj

-2 dl kokosflingor

-150 gr smör

-2 ägg

-1 dl vanilj.jog

-3-4 små äpplen (kärnade klyftade)

Blanda dom torra ingredienserna. Blanda i smöret till en smulig deg. Rör i äggen o jogen o blanda ti en slät smet. Häll i formen o stick in äppelklyftorna. Grädda i 175 grader 35-45 min. Låt kallna o ät me vaniljsås. Efter d här kan du sen förbereda dig på en ordentlig länk i höstruske. Du kan nämligen ändå int äta bara 1 bit...   

Söndag=Slappedag, vafför e d så? Vi ha vari helt otrooligt slöa ida, visst va vi ut en sväng, men jämfört me gårdagen va dagens tur som en liten fis i vinden. Ha nu sen diska, bykt o bädda, men där e d. Dammsugningen väntar, o väntar...o väntar. Kanske ja sku ta itu me d nu då? Ikväll ska här kokas korvsoppa på sonens önskan.

Ja undrar om Pupsik me baken o maaken ha kommi fram safe & sound. Hoppas d.

Jo nej, nu ska här städas. Imo kväll ha  ja tänkt mig ut på länk igen, för länge sen sist.

"Jag kan sammanfatta allt jag lärt mig om livet med 3 ord. Det går vidare"

Kram,

Loppz

Lycka o lidande, om vartannat, d tyxx va live i ett nötskal. Nötter kan man köpa i en nöttt-butik säger Nunni.

Anyway, ha haft en superb förmiddag. Starta kl. 11, målet var att gå tills Aura å e slut... Sagt o gjort, vi gick o vi gick, kanske nu int tills ån slutar, för ja har ingen aning om var den slutar, men ti Halinen gick vi, o vatten-va-d-nu-e-för-nå-grejen. D va såååååå fint, sååå vackra färger, sååå vackra ställen, man ble rikit glad. Kameran gick het o några bilder lyckades till o me. Nunni traska så duktigt o ja rikit såg hur han mådd bra. Dom små stunderna mår man gött som mor   . Nåja, 4,5 timme va vi iväg, o nu känns d nog i både ben o fötter. Men roligt va d, o gott gjorde d!

Ja hitta ett mess på tellefjongen igår. D ha kommi av Nunni nån morgon i veckan. Ja tycker d e lite bra:

"Ha jag jort alt nu moronmol klet pommej tvetta tendärna"   

Från ett ti 25, nu ska ja int blogga mer. Herr Nunni vill skala potatis o ja ska börja me fisun. D blir lax ida, Nunni ha lova äta   .

Sen ska vi ännu baka en äppelkaka ida, på dom sista äpplena från Hugos.

Heppsidepps,

ha en skön lördag!

loppekramar

Min humor börjar aj aaj aaaaaaaaj verkligen sjunka djupt nu, när ja sitter här o hör Bertil i skallen o skrattar för mig själv, men Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, va gör väl d, så länge man skrattar?

D e nå feeeel på mig ja veeeet, men nu går d säkert om, elä nå...

Tajt me bloggartid här nu, då ja ha fumla me semlor o annat, men vi tar d kortkort. Fredag ida JIIIIIIIIIIIIIIIHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!

Kort dag dessutom, snäppe längre dock än min kjol ha ha  .

I eftermidda ska vi o hälsa på moren me den försvunna tåklumpen. Ja hoppas allt går bra. O ikväll e d bastutajm. En pööörfekt Fredag.

En laxmedaljong slog mig när ja gick ti jobbe ida. D sku kunna va lite gott ti lördagsmat, ugnsbakt på såndärnt grovt salt, d e mums d.

Nåja, först ska d lagas indisk linssoppa här, o ugnsäpplen herreguud, dom hadd ja glömt!

Baka oxå en gluttfri äppel-mandelmasse-kaka igår som ble väldigt lyckad trots stämningen...nej nej, ja bara skämtar, lite....

Ska lägga opp d recepte oxå bara ja hinner.

kramar så länge & ha en SUUUUUUPER-SKÖN helg!!!!

loppan