Ja halloj!

Så va d Söndag igen. En strålande söndag antar ja, solen vräker ner allt va den orkar. Ja fattar int hur ja kan ha sovi så gott i en säng me så mycke popcorn, men sovi ha ja iaf, läääänge. Ha faktiskt int gjort annat än diska ida (d va i o för sig int liite d). Sonen pysslar me sin kokbok. En sån där man skriver in sina egna recept, ja hämta den från Stockholm. Hittills finns där plommonsylt o äppelmos, som bäst tror ja d e lyckokakorna som dokumenteras. D ble alltså såna igår, ganska häftigt, ja va nog lite skeptisk, elär apatisk, trodd int d sku bli nå. Men men....

D va int d lättaste att få dom o sii ut som dom sku, men d va roligt, o efter 15-20 misslyckade "plättar" fick vi faktiskt fram några som såg ut som dom sku. Fun!

Recepte tog ja mig friheten o ändra lite på, elär snarast ugnstider o tjocklek.

Anyway, testa vettja, d e int alls så hektiskt o klottigt som recepte får d o låta.

Smält 80 gr smör o låt svalna.

Vispa ihop 1,5dl vete, 1,2dl flor o 3 äggvitor.

Ha sen i d svala smöre, 1msk maizena o 1tsk vaniljsocker.

Rita rundlar (me hjälp  av tex en upp-å-ner-vänd kopp) på bakplåtspapper o bred ut ca 1/2msk smet per rundel. Dom ska vara tunna, annars blir dom int knapriga.

Grädda i 180 grader ca. 6-8 minuter, så kanterna börjar få färg. Grädda högst 3 kakor åt gången, annars hinner du int vika dom före dom stelnar. Ta hastigt ur ugnen o lyft me en stekspade opp kakorna en o en i handen (håll gärna en vikt handduk under, dom e heta). Lägg lappen på kakan, vik dubbel o vik sen kakan ännu en gång över tex en kastrullkant, så den får sin rätta form.

Int vet ja ju hur lyckade o "äkta" dom här va, men d va rikit roligt iaf. Bra idé tex ti en fest tycker ja, att ha på tallriken iställe för namnlappar.

Förutom lyckokakorna då igår? Vi åt min smaklösa lasagne, fick surprise-visit av Marilainen. Ja dela en flaska vin me alla våra tusentals blomflugor, vann som vanligt i ordspel   o sen såg vi en lite häftig film. Percy Jackson nånting. Handla om en pojke som va son ti en gud. Ja ja, låter spejssit men den va rikit bra. Nunni gilla den oxå. Sen försökt vi oss ännu på en svensk, som man bäddar får man ligga tror ja den hett. Sku säkert ha vari rikit bra om man sku ha vari liiite piggare, men klockan va ganska mycke då ren.

Nåjo nåja, där va den lördan. Nu ska ja int ödsla mer av varken din elä min tid, utan gå o tvätta mig så vi kommer ut nån gång.

Pssst. Förresten fick ja hemskt fint grööna små ljushållare igår.  O vår balkongdörr e som NY. Tack   

loppan

Nä, vem behöver trådar? D e d fler än jag som mer än ofta sku villa börja bubbla ur sig här på bloggen, men fastnar på rubriken??? Sen skriver o skriver man, o lämnar rubriken ti sist, men int hittar man då heller på nån. Vafför e d så?

Anyway, detta rubrikslösa inlägg kommer att behandla fudge, sommarmän o världens bästa sångtext av Gavin DeGraw. Den går ut ti dig ..., så lyssna vällldigt noga. Här kommer den:

Sen ti nå betydligt mindre komplicerat, fudgen. D ble Nigellas pistagefudge ti Fredagskaffet o åtm jag själv va nöjd. Fudge e en sån därn sak som lyckas lika ofta som d misslyckas, åtm för mig. Den här lyckades.

Om du alltså vill laga världens enklaste godis själv så sätt igång. Du behöver:

1 burk kondenserad sötad mjölk

30 gr osaltat smör

150 gr skalade pistagenötter

350-450gr 70% choklad (beroende på hurudan konsistens du vill ha)

Smält allt utom nötterna långsamt över vattenbad. Rör till sist i nötterna o blanda allt väl utan att röra om för mycket. Häll i en bakpapperklädd form o ställ kallt över natten, utan att täcka över. Skär i kuber elär trianglar hur du vill o servera gärna med starkt kaffe. Fudgen borde hålla minst 2 veckor i tät burk i kylen. Man kan oxå frysa den.

Sen några ord om sommarmännen, före d börjas me lasagnen här. D e alltså (igen) en ny lonkku. Päronsmak stod d på burken men menmen, nå, illa smaka den int, o burken va ju fin, så why complain?

Nu e sommarmannen borta me vinden o just ja me, för här ska lagas mat. Skönt som fffff me fredag.

kramar

loppan

Ja va sku vi egentligen va utan våra ungar? Hur många skratt sku vi int gå miste om, hur många kramar, pussar, stolta ögonblick, chokladfläckar, söndriga glas, nerskitna golv, borttappade strumpor, sura miner, roliga utflykter, sönderskrapade knän, tandlösa leenden m.m m.m?

Ja har åtm min Nunni jag. Man glömmer så lätt va man har o va lycklig för. För att få den här dan ti en lite bättre än gårdagen tänker ja börja me några bilder ja "stal" från sonens kamera igår kväll när han hadd somna (usch vikken mor man e).

Kan man annat än bli glad när man sir dom?

Jaa nå, Korvis på sista bilden kanske int blir så glad när han minns tillfället, men annars. Dom blåa tomaterna bara ÄLSKAR jag!

D regnar ida, o regnar o regnar o regnar. Ja hoppas innerligt att alarm-mattan gör jobbet. Satt den på d lägre alarme före vi for, ja våga int lämna på d höga, tänk om hon står där hela dan o sir dum ut!!! Igår kväll traska hon fram ti balkongdörren, alarme satt igång (o d e HÖGT)...va tror ni djure gjord?

Int att hon sku ha sprungi sin väg, backat bort från mattan eller ens sitt FÖRVÅNAD ut   . Nää, hon stod kvar o såg lite dumt på mig. Aaaaargh!!!!

Nåja, nog om d. Nu ramlar d snart in folk här o vi ska ha en bra arbetsdag (precis som du) bland Janssonfiléer o rödbetor.

Pussar o sånt,

loppan

Måååårning,

Tröööööött.

D e Fredag ida o ja ha snöa in på kameler. Ja menar, finns d gulligare djur???

Ja vill ha en kamel. Lever man i samma hushåll me en Vibla lär int skillnaden ska va så stor elä, en kamel hit elä dit. Dom har åtm mycki klenare svans.

Nåja, när vi nu en gång kom in på snö o insnöanden, så e här en annan sak ja ha snöa in på, Volbeats nya singel fallen

Säg åt mig nån säg säg säg att ja ska boka biljetter ti deras keikka i Oktober!!!!

Har franskor i ugnen o snurror i huvu så ja kan int bli här sittande nå mer nu. Önskar er ännu en superskön helg, vi ska ut ti stugan ÄNTLIGEN. Mysfaktor tuuuusen minst   

många kramar från

loPPan

Hejssansaaaa,

Då va ännu en arbetsdag över. Ha vari en bra dag, mycke gott o lite ont.....

Ja tänker ida börja me att rekommendera en blogg ja trampa in på när ja sökte bröd-recept. Helt superb faktiskt, ja beundrar den som har tiden, orken o motivationen att hålla igång en sån. Kolla alltså KRYDDBURKEN du oxå!!

Sen undrar ja för mig själv om d e nån annan därute som inser HUR gott d e me grynost o EEEEEEGET hemkokt äppelmos? Såg en film igår till detta ultimata kvällsmål, elär sku sii en film, the day after tomorrow. Ja gillar filmen men d gjord int mina ögonlock. Fan så tunga dom ble. Sen låg ja där breve min tomma grynostburk o yra o dreggla halva kvällen iställe. Så kan d gå.. Ida ska ja sii filmen ti slut, o sen dessutom kanske sii en till. D e skönt o sii film ibland, mycke skönare än o gå ut o hysteritraska, vizzt...?

Nu ha ja äntligen lyckats synkronisera (heter d så?) mig själv så pass mycke att ja ha haft både kamera o sladd på samma ställe samtidigt, så nu finns bilderna här, från både Högholmen o Sverigetrippen. Här kommer några, först Högholmen:

O sen lite från förra helgen, Hesa o Stockmozz:

Japp, där va dom. Ljuvliga djur kamelerna. Dom eeeeee så luddiga o klumpiga o snärttiga. Men ja undrar en sak, e d meningen att pucklarna ska hänga snett på dom, elä e d när dom e tomma? Ja fattar nu varifrån systerysters o mitt begrepp "kamelspenar" ha kommi......(fast vi ju tala om någo heeelt annat..)

Sen ännu, jooo här tar d int slut i första tage nej   

Dagens recept! Kanske d finns nån därute som ännu troget väntar på recept nu o då....  

Här kommer ett nu, dagens lunch, en first timer o d ble gott!!

Texmex-gratäng med zucchini   (ca 4 port)

1 stor zucchini

4 stora potatisar                      

1 lök

4-5 vitlöksklyftor

olja

400 gr malet kött

2 påsar texmex-krydda

1 burk tomatkross

1 påse stark riven ost

(sen hadd ja utöver recepte i salt, peppar, paprika, köttbuljong, rödvin & tomatpuré)

Skiva zucchini o potatis i tunna skivor.

Stek lök, vitlök o kött. Ha i kryddor o tomatkross o låt puttra ca 30 min.

Varva sen potatis, zucch o sås i en smord form. Ja salta o peppra oxå mellan varven, o hadd i riven ost här o där. Ti sist sås o riven ost. In i ugnen på 175 grader o 30-45 min senare e d klart. Riktigt najs va d.

Sen då....tjaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Ja har ju guuben hemma ynklig o sjuk för dom som int visst d. VET NI vikke sjå att få den mannen att hållas i sängen?!?!?! D e då 1a gången i historien man ska måsta tjata på den saken   . Iaf, där ligger han, täppt o dääst. Ja hoppas han ha vila opp sig ida, så han orkar me oss igen heeeeela kvällen   

Ja lär ju ha börja dra små virriga radiramssor om nätterna, så stackarn får börja sova på dagarna iställe. Måst va panacoden som spelar spratt me mig. Hemska saker, vet ju aldri va man går o kläcker ur sig!!

Ja ja, nej nej, nu ska ja avsluta d här o påbörja nå annat. D e ju Fredag imo ju, o d ska vi njuta av, sjuka elä friska, hemma elä borta.

Kramar ti er, o en xtra ti diggggggg förstås   

loppebiten

Hej,

Onsdag morgon o ja flyr verkligheten o dyker in i min blogg. D e klart, bloggen skildrar min verklighet o mitt dagliga liv. Ändå känner ja ofta när ja bloggar att ja "glider in i dimman" som nån brukar säga för en stund o int tänker på saker ja annars tänker på. Flummigt? säkerligen..

D va en bra o int så bra dag igår, ändå på d stora hela rätt så bra. Ja tror ja ha börja lära mig ens liiite att int haka opp mig på alla små saker. Ja menar att int göra vattendroppar ti bassänger. Långt ifrån perfekt men kanske ett steg på rätt väg iaf?

D kokades sylt igår, plommonmarmelad o äppelmos. Mysigt me sånt. Äppelmose ble super men marmeladen får ja nog give a try ikväll igen. Ja tror int den stelna tiräckligt. Men man lär så länge man lever o tur e d väl att ja har en plommonplockande son  .

Igår testa ja nå lite häftit. Sku baka gluttbröd ti en mycke speZiell beställning då ja märkte att ja int hadd hälften så mycke glutt.mjöl ja behövde!! Orka ja byta om o gå ti butiken? Nej, börja gräva i skåpena iställe o hitta allt möjligt roligt. Sen hitta ja ett recept som såg ut så här:

10 glutenfria frallor

1 msk matolja

0,5 tsk fiberhusk

2,5 dl vatten

25 gr jäst

2 msk sirap

2 krm salt

2 dl majsmjöl

2 dl maizena

Maizena lät konstigt tyckte ju jag, så ja fiffla lite me recepte o sen såg d plötsligt ut så här:

30 glutenfria frallllllor

3 msk olja

1,5 tsk fiberhusk

7,5 dl vatten

2 påsar torrjäst

6 msk sirap

6 krm salt

6 dl majsmjöl

6-8 dl ljus glutt. mix

2 dl tapioka

1 ägg

1 dl blandade frön

0,5 dl sockerbetsflingor

Mycke ingredienser ja vet, men har du många påsar me lite i botten på varje e d här ett utmärkt recept.

Blanda ihop allt me trägaffel o låt stå 15 min under handduk. Ös sen ut degen på borde (obs använd MYCKE mjöl) o platta ut me mjöliga händer. Skär ut semlor efter egen önskan elär gör som jag, ta ut om me någo runt, typ en glasburk.

Jäs 15-20 minuter o pensla me ägg före du gräddar i 175 grader 10-15 minuter.

D ble 22 stycken av den här degen, o på riktigt, dom va faktiskt goda!

Så, där va d, mitt livs 1a nästan egna recept   

Ska väl sluta här nu då, o börja si till att folk får nå att kast i brödhåle igen ida.

Mängder me kramar,

loppan

Nåh, här kommer d nu   

Först av allt recepte på gluttfri pizzabotten som vi gjord ida. Guuben ville ha d så ja kan lika bra skriva ner d här. Sku laga min vakio me fiberhusk, men märkte att ja hadd huske på jobbe, så ja fick leta opp ett annat recept. D ble skitbra tyckte vi alla, ingen skillnad från vanlig pizzadeg.

Recepte räcker ti en vanlig stor ugnsplåt.

2 dl ljummet vatten

0,5 tsk salt

2 msk olja

2 dl ljus gluttmix

2 dl mörk gluttmix

1 påse torrjäst

Kör allt i degblandarn  (elär me vanlig elvisp, krokarna) tills d e jämnt o låt sen vila under handduk i 10-15 min. Kavla ut (lättast mellan 2 bakpapper) o fyll enligt smak. Grädda i 200-220 grader 15-20 min.

Efter några bitar såg mannen ut så här, trött men vacker   

Ja skicka iväg honom me doggen nu, annars sku han gladeligen ha snarka vidare. Visst e ja hemsk? Men vi har stuff to do ännu ikväll. Vår största blomma ska planteras om, vi ha äntligen köpt en stoooooooooor lerkruka åt den. Den blomman ha följt mig genom många lägenheter, ja minns att ja hadde den ren i studentbyn, o d e ju ett antal år sen man bodd där...

Eftersom vi va i Plantagen kund ja ju int låta bli o införskaffa några nya blomster oxå, en skitfin dracena o så nå underligt krusigt..

Nåja, va mer? Vi va ut ti Runsala ida, gick en lååååång länk me doggen. Där e såå fint! Har inga bilder därifrån ida, men en bild från bröllopet i Uppsala, på min vackra man to be me väärldens trevligaste Stefan. Visst e dom mysiga?  

Kliar lite i mina gröna fingrar nu så ja tror ja ska sluta för ida, men en sista bild vill ja bjuda på. Vem kan gissa var denna sjua sitter?

Söndagskramar ti er alla, vi hörs igen imo!!

loppan

jo jooo, ja SKAAA blogga, måst bara äta pizza först   

Loppan