Tjohej,

Länge ha ni fått vänta på puckarna, o int levererar ja nu heller pilutta pilutta. Glutenfria versionen av havrepuckar ble helt okej, men ingenting man nu går o trånar efter. Fullt ätbara nog men, recepte har ja int kvar. Bytte dessutom bara ut vetemjöle i mina vanliga havrepuckar (finns bland recepten nere till höger) ti glutenfritt mjöl. Så här såg dom ut som färdiga, ble kanske liite som tunnbröd.

Sen ti nå mycke mer exalterande, mina sköna gröna kap från länken idag. M o jag packa hundar o ungar o traska ti Pikkusiili, ett loppis me barnkläder, leksaker, vagnar osv. Man får alltså föra sina grejs dit till salu. Där brukar finnas en hel del, o ti finfina priser. Ja sökte eg int efter nå, hadd bara lust o gå o titta efter nå grönt, o så passa ja på o sii lite va dom har för vagnar nu. Snart smäller pansarvagnen o då blir d brått att hitta en ersättare.

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bara vikka ljuvligheter ja hitta!!!!!

Så man sku kunna tugga dom i sig, int sant??? Fattar int hur grönt kan va så skönt. Anyway, smaken e delad som baken men tack o lov har Pontus än så länge ingenting att säga till om gällande kläderna han bär .

Hela 12e fick ja punga ut me för alla dom kläderna. Pyjamasarna i mitten håller int rikit stilen, ogröna som dom e, men ja hoppas dom e sköna iaf, o dom kosta int mer än 2e tisammans, så d e ju int hela världen precis.

Usch va glad man kan bli av lite grönt.

Just, o nu sku ja egentligen baka gluttknäcke, o d ska ja göra oxå, bara ett litet tips först. Eftersom ni int fick nå recept på havrepuxxen, så ska ja dela me mig av ett annat iställe, nämligen rostade kikärter. Kanske int någo för den som int gillar kikärter men för mig, som äääääääääääääääääääälskar kikärter o allt man kan göra av dom, va d här en helt suverän idé. Iställe för att klämma i sig chips tex kan man rosta sina egna kikärter. Jättegott som snacks till ett glas vin, eller öl kan ja tänka mig fast d dricker ja ju typ aldrig. Om du tycker d låter äckligt så rekommenderar ja att du testar recepte iaf. D e faktiskt gott, o d smakar allt annat än hälsosamt, fast d i verkligheten e just d d e. Kikärter innehåller en massa protein, o fibrer, o annat nyttigt. Mer om d kan du läsa här om du e intresserad. 

Till recepte!

3-4 dl kokta avrunna kikärter (får rinna av ganska länge, fast övernatten)

3-4 msk olja

2-3 tsk tacokrydda

Blanda alla ingredienser ordentligt i en bunke eller plastpåse o bred sen ut dom på en bpapperklädd plåt. Rosta i 200g 30-40min. Rör om imellan o kolla att ärterna inte bränns. Jag tog ner värmen lite efter 20min o lät dom stå inne längre istället, så dom säkert torkar helt igenom, annars blir dom sega o d tycker åtm int jag om. Kryddorna kan man variera precis hur som helst. Endel kryddar me salt o vitlök, andra med paprika. Tacokryddan va hur lyckad som helst!

Där va d, hej o hå & til next time!

Loppan

Har på känn att d blir glutenfria havrepuckar ida, elär åtm ett försök.....  

Recept o bild kommer småningom.

Bagar-Nunni, yngsta som fått diplom från Barcelonas chokladskola  

loppkramar

D blir bara mat ida, orkar int blogga på riktigt. Allt e bra nog, allt här inom våra väggar iaf...

När ja tänker efter ha ja nästan int gjort annat än stått i köke ida, o gått på hundlänkar förstås. Int vet ja hur d ble så, int va d meningen, men så kom ja igång  . Sku egentligen bara laga köttbullar, o ev experimentera lite me gluttknäcke. Laga sen en jävla massa köttbullar, trolla fram d godaste (på riktigt) gluttknäcke ja ätit hittills o sen koka jag russinsoppa. Jo russinsoppa. Ja vet int heller va ja ha fått för fel. Men god ble den  .

D e gluttknäckena ja måst blogga om, före ja glömmer o tappar bort receptena. D ja baka ida ble faktiskt såååååååååååååååååååååååååååååå gott (fast ja i ett skede tänkte slänga skiten, ja följde inge recept över huvudtage, o "degen" likna mest megastabbi gröt. Kunde aldri tänka mig att d sku bli gott knaprigt knäckebröd av d). D 1a recepte o oxå okej, men lite för fröigt för mig, får lite pippi-känsla. Här kommer dom:

FRÖIGT PIPPIKNÄCKE (GLUTENFRITT)

-2dl glutenfritt mjöl (urspr receptet majsmjöl)

-3/4 dl solrosfrön

-1/2 dl linfrö

-1/2 dl sesamfrön

-1/2 dl pumpafrön

-1 tsk salt

-2,5 dl kokande vatten

-1/2 dl olja

Blanda d torra ingredienserna. Häll över vatten o olja o blanda allt. Bred ut (ant me oljade händer eller me plasthandskar) på en bakpapperklädd plåt (täcker hela plåten) o grädda i ca 60min 150c varmluft.

Sen till d ja testa ida, ett modigt experiment från början ti slut, men alltså helt super! Ja kommer aldri att köpa färdigt gluttknäcke mer!!

MITT EGNA GLUTTKNÄCKE 

-2 dl teffmjöl

-2 dl havremix (provenas oat bread mix)

-1 dl hackade nötter & 1-2 msk sesamfrön

-1 tsk salt

- 1/2 dl olja

- 5-6 dl kokande vatten 

Blanda d torra, häll över olja o vatten. Blanda ordentligt o gör som i förra recepte. Blir en full plåt av d här oxå. Behändigt att skära färdiga bitar i d här skede, fast me ett pizzahjul elä va d nu heter. Grädda i 1-1,5h. Ja vet int rikit hur länge ja hadd d här i ugnen, men tills d blir lagom brunt o känns hårt. Vattenmängden e ja int heller rikit säker på, hadde i mer o mer tills degen kändes ok. Ja ska ge noggrannare uppgifter när ja bakar d nästa gång. Kan bli imo, elär i övermorgon   

Puss puss o nattiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

En riktigt god äppelpaj ska ni få recept på nu, glutenfri o vääääääääääääääääldigt snabbgjord! Snabbäten oxå, ha gjort den nu 3 dar i rad o aldri hunni få en enda bild. Däfför baka ja ännu en ida, så här har ni den:

Ja hitta recepte på en blogg nånstans o har för mig att d va omvandlat från vanligt mjöl, så har du int celiaki kan du testa byta ti vanligt mjöl bara.

Du behöver:

2,5dl gluttmjöl

2,5dl socker

1/2 tsk salt

1/2 tsk bpulver

1/2 tsk vanilj (om du vill)

lite ingefära hadde ja oxå i på skoj

2ägg

125gr smält svalnat smör

8-10 små äppel urkärnade o i klyftor

Bred ut äpplena i en b.papperklädd rund form (lättast me tanke på disk....)

Blanda alla torra ingredienser o rör sen i ägg + smält smör. Bred ut smeten över äpplena. O jo förresten!!! ja strödde lite hackad hasselnöt över oxå på slute, ja älskar nämligen nötter.

Grädda sen i 175grader 40-50 minuter. På slute lönar d sig att täcka me en plåt elär ett papper så den int blir för mörk. Jag drog oxå ner värmen ti 150 på slute. 

Jättejättegod blir den, d blir lite som knäck överst, int lika hårt men godisgott!!!!!

kram

Loppan

D här sku ja ju ha gjort i fredags, tog nog bilderna då, men här e sån häzlä hela tiden, int blir någo till då d borde bli till. Osv....

Anyway, här e dom nya bilderna. Hösten kommer smygande. 

Första från 14/9, andra 21/9

O samma här. 

Nu e d bara o vänta o sii hur grannt d hinner bli på en vecka till.

kram

Loppan

Ja alltså, när ja nu en gång e igång me bloggen så  

Vi va ut o åt i somras, när far min fyllde år. Indisk restaurang, som nog va bra men vi hadde lixom förvänta oss lite starkare mat. Mor i skogen beställde Tikka Noraani, kyckling i cashewsås. Den va supersupersupergod!!! Ren på restaurangen bestämde ja mig för att leta reda på recept o försöka göra sån själv. Sagt o gjort, ja googla o ja googla o ja googla, flera dar leta ja, men tyvärr me dåliga resultat. D kan ju hända att ingen sån rätt egentligen finns, d låter ju indiskt i våra öron va dom än skriver på sin meny  

Anyway, ja hitta ett recept som hadde kryddorna ja tänkte mig att fanns i rätten, o så mixtra ja lite hit o dit me recepte ännu o VOILA, d ble min alldeles egna indiska kycklingrätt, utan cashewnötter visserligen men kryddorna  fick ja nog ganska rätt, för d smaka faktiskt som på restaurangen!!!!! wooohooooo

Här kommer recepte för d här vill jag göra om.

Indisk kryddkyckling

-lök, vitlök

-kyckling i munsbitar

-ingefära, spiskummin, chili, koriander, nejlika, curry, kanel, kardemumma

-salt, peppar,

-naturell joghurt

-mango chutney

-kokosmjölk

Bryn lök o vitlök lite mjuka, ha i kryddorna o rör om. Lägg i kycklingen o låt bryna lite. Häll över joghurt, mango chutney och kokosmjölk. Salta o peppra. Låt puttra 30-40 minuter. Testa ännu kryddningen, man får va ganska generös. Servera med ris (elär gluttfri couscous som jag) o bröd.

Ja, o så redde ja grytan me lite maizena på slute, men d behövs nog int för den kokar ihop ganska bra.

puss puss,

loppan

Tjollahojj!!

Ida ha d börja bra. Kan d annat en regnig lördag? Vattnet bara VRÄKTE ner när vi steg opp i morse o ja hann negativt funtad som ja e tänka: jaha, dit for vår långlänk me tanja o doggarna. En kvart senare sken solen (nå nästan åtm). Iaf inge regn. Halv 10 begav vi oss, 12 va vi tibax hemma!!!! D kan man kalla länk! Ponde höll på å vända sig avig några gånger, måtte ha vari tråkigt att sitta i vagnen o höra oss pladdra 

Ti d väsentliga. När vi va hemma igen o lunchen va nere tänkte ja försöka me pottan igen, ha int orka på en tid nu, o i någo skede borde man väl börja anstränga sig lite mer....

Alltså d va Pontus som sku på pottan int jag, om typ Sabinapotatis e härinne o läser. Hon brukar ibland missförstå saker o ting .

Knappt hann ja sätta ner honom före ja hörde hur d strila. Lycka!!!! Att sen sitta o vänta en stund på att Nr.2 eventuellt oxå sku anlända, d va bara för mycke för Pondus. Efter en liten brottningsmatch vann han. Man kan ju int få allt här i världen på en gång.

På tal om o få fick ja ytterligare ett litet budskap i blöjan ida. D va bokstaven N den här gången. Tror ni d kommer o fortsätta så här tills d bildar ordet redrum elär nå i den stilen? Lite häftigt isf.

Pondus somna just me sina små blingisar i magen. Jag ska röja köke så kålgrytan ryms in. Me andra ord, ja ska diska så ja kan koka min gryta sen. Fattar int vafför ja ha villa ha kålgryta några dar, ni vet gammaldax hederlig me malet kött o potatis? Fast egentligen vet ja int om d ska va potatis? vet ni? I nästan alla recept e d ris, o d tycker ja int om. Dessutom minns ja från den ljuva barndomen att mor i skogarna satt stora potatisbitar o koka me, o d ble jättegott. Nåh, hur som helst blir d ingen potatis ida. Ja orka int bära hem nån nämligen. D blir bara lök o kål o kött. Göttt!

Igår sku ja va lyxi. Äta pasta me kallrökt lax o ärter, o dricka Alkos billigaste vin ti d. D ble hursomhelst int rikit så..men men, d blir kanske så en annan dag. Vine ser ut så här  

Ja tyckte om etiketten men måst nog medge att ja ble ännu mer förtjust i prise  

Efter att bankomaten igår meddela att ja int kunde lyfta d ja ville lyfta inser ja att d e nu vi måst börja spara lite . Ja tycker ju int vi slösar annars heller, men 2 resor efter varann (även om dom i sig int kosta oss särskilt mycke) gjorde väl sitt till. Conclusion, vill ja bli hemma längre me Pondus e d kålgryta som gäller framöver .

KÅL - gott OCH nyttigt

KAFFE - gott OCH nyttigt

PONDUS - god OCH nyttig  

Mot kålen,

LoppaN

O jo d finns d! Ida ha ja nämligen äntligen slutfört mitt hemska damm-projekt! Börja lite smått för några dar sen me hyllor o sånt som såg för gräääsliga ut när solen sken in. Annars älskar jag verkligen solen, men hon avslöjar tyvärr min lathet så fort hon visar sig. Ja ha konstigt länge klara mig utan att bry mig om dom tjocka dammlagrena som täcker ALLT härhemma, men nu ha ja då tydligen blivit "för" gammal. Ja får nämligen allt oftare sånhärna akuta nervsläpp då ja ryker igång me buller o bång o ska utrota varenda ett litet dammkorn i lägenheten. Ti sist ha ja förstås lämna d värsta, mina gamla cd-skivor. Har mängder me skivor! Endel av dom dammigare än dom andra, o endel onödigare än andra, men ida ha ja då alltså gått igenom dom, torkat av VARENDA EN JÄ*LA SKIVA o slängt bort den värsta skiten, sen ordnat opp resten. *** va sköööönt!!!!!

Håller på o reder opp en massa annat oxå, försöker städa inombords om man kan säga så. Lätt e d ju int, men ja tror ja går åt rätt håll. I förrgår natt låg vi o tala me Nunni, flera timmar tror ja vi tala, låångt in i natten, o ti min stora lycka fick ja den här gången ÄNTLIGEN ÄNTLIGEN igång honom! Han brukar va som en pistagenöt, en av dom där sista som blir på botten, som man bara int får opp hur man än försöker. Jättesvår att tala me me andra ord. Nu börja han prata, tog till o me själv initiativ o fick rikit opp ångan, o ja tror han mådde lika bra som jag av d, d verka så iaf. Ja har en längre tid gått o grubblat, tex på hur mycke skada ja egentligen ha åstadkommi honom dom här sista åren. Inge muntert grubbel, o inga muntra saker heller för den delen, men ja antar att d e bra att ja tänker dom o försöker göra nå åt d. Ja kan ju int göra saker ogjorda elär osagda, men ja kan åtm försöka förbättra den ja e ida o i framtiden. 

Dom 2 sista årena ha knappast vari lättare för honom än för mig. Ja antar att ja då, mitt i kaoset när ja slängde ut Pontus pappa, knappt tänkte på hur Manolis mådde o tog d hela. Ja kan int minnas att ja då sku ha fråga honom va han tyckte. Ja va sönder, o så sönder som ja va då borde ja nog int ha haft hand om varken honom elär den lilla vita bollen vi just hade fått hem, för att int tala om d lilla pyre som vi ida känner som Pondus. Han hadd ju iofs turen att då ännu ligga o skvalpa tryggt i min mage. Hela den här tiden e lite "grå" för mig. Dagarna gick, ja vet int hur men dom gick. Vi klara oss undan den gången oxå, men helt oskadd gick nog ingen. D här blir värsta romanen men d får d väl bli, d e ju min blogg .

Nå men alltså, sen vi prata den där natten ha d känts så himla mycke bättre här hemma, rikit på riktigt! Ja vet att ja gjort fel, ja ha int vari som en mamma ska o borde va, men ja vet åtm om d, ja ha bett om ursäkt o ja tänker göra ALLT ja kan för att bli bättre, för att gottgöra i den mån d går. Som bäst går ja o väntar på min 1a tid ti en psykoterapeut. Ja hoppas innerligt d går vägen o att ja får börja reparera mig själv på riktigt. D här borde ja ha gjort för länge länge sen, men på någo sätt tror ja d ha d tagi alla dom här årena, alla motgångar, o kanske mest av allt barnena, för att få mig att inse att ja behöver d, o kanske oxå, för att få mig att våga tro på att ja klarar d här. Ja vet att d kommer o bli jobbigt, ingen tvekan om d, men ja oxå övertygad om att d kommer o va värt d. 

Nu faller snart hela ansikte av mig. Ble sittande här me en hallonmask i ansikte. Nej nej, ingen larv som krälar på mig, utan en sån härn:

Testa den i Stockholm me Nunni (ni kanske ha sitt bilden på fb?) . Tycker den e helt super, o eftersom finnarna fortsätter ploppa opp i mitt ansikte hur gammal o skrynklig ja än blir, va d ida dax att lägga en igen. Nu ska ja gå o sii om ja fortfarande får bort d, börjar kännas som cement....

Japp, här har ni mig igen, fräsch som man bara kan va efter en hallonmasks ömma behandling  .

Dom sista dagarna ha varit väldigt sköna. Förutom d ljuvliga sommarvädre ha pontus sovi som en dröm, äti som en häst o vari glad som en clown. Vi ha vari ut o gå, hela familjen, gått ti lekparken me Ponde, träffa vänner, laga mat (!!!) jo faktiskt, den här helgen ha vi hunni me både smulpaj (megalätt recept hittar du här) o ugnskorv. Alltför länge sen ja ha laga "riktig" mat.

Igår titta vi på Hamilton, nya filmen me Persbrandt . Helt superbra tyckte både Nunni o jag (filmen oxå, int bara Persbrandt) även om en slapphjärna som jag fick koncentrera sig en del för att hänga me. Ikväll ble d komedi första gången på länge, Horrible bosses me bland annat Kevin Spacey o Jennifer Aniston. Charlie Day gjorde en helt superb roll, hans röst o miner va to die for . Oxå den här en riktigt sevärd film, åtm vi skratta rejält o så gillar ja när man för en gångs skull int kan gissa va som händer i nästa scen.

En sång ännu. ÄLSKAR den här låten, hans röst..

Nu ha uret skida iväg igen, tjabbbadong ti er alla o sov så gott, dröm att ni gått....

natti,

loppan