Dax för nästa recept. D här kanske känns ovanligt i "normala" barnmunnar, men Manolis som levde sina första 2 år på Kreta ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄLSKAR denna rätt. Den e lika bombsäker varje gång, o nästan varenda gång ja frågar va vi ska ha för mat svarar han: kanelsås.

D låter ju lite äckligt nästan, men vi kallar den så sen många år, o åtm vet vi allti va d e tal om då. Makaronia me kima säger dom i Kräkland, pasta med köttfärssås säger vi. Barnmat som alltid går hem, o nästan lika LAGAR vi den oxå, förutom då kanelen som dom har i, o kanske vinet.... Men testa på era ungar vettja, om int annat så för att se minerna när dom tar 1a tuggan .

Grekisk köttfärssås

-olja

-hackad lök o vitlök

-malet kött

-tomatkross och puré

-rödvin 

-buljong

-salt, peppar, oregano, kanel, lagerblad

Bryn lök o vitlök, ha i en buljongtärning elär två o låt smälta. Bryn me d malda köttet. Dränk me rödvin. Häll över tomatkross o pure, plus örter o kryddor. Låt puttra så länge du orkar vänta. Den här maten blir godare ju längre den får stå på spisen (30min räcker dock om man ej har tålamod elär tid, elär saknar bådadera)

Godast blir d me kanelstång som får puttra me i grytan, men mald kanel går oxå bra. 

Servera me pasta elär kritharaki om du hittar sån i din butik.

Puss puss,

Loppan

 

Matvän

3 juli 2012 19:21

Mmmmmmmmmmm!

 

Krydderier

4 juli 2012 09:57

Ska man inte ha i en nypa turksvett?

 

förvånad

4 juli 2012 10:24

Så du är nästan grek då du också?

 

Inte För Vånad

4 juli 2012 10:35

Spiskummin har många namn!

 

loppan

4 juli 2012 11:03

nepz, inge svett i denna rätt. Ja rimma :-D

 

Rimmad

4 juli 2012 14:32

Du får önska dig något!

 

loppan

4 juli 2012 14:43

HA!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR.    I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist   Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...