Alla inlägg den 17 december 2010
Hej,
Vettni va ja gjord me gårdagen? jo ja sov bort den
Nästan heeeela kvälln sov elä halvsov jag. Fattar int, e tröttare än sju björnar i ide nuförtiden, heela tiden, ALL THE TIME. Nå, int gör d väl någo.
Sista beställningen före Jul här ida, sen lugnar d ner sig. Tänkte att ja sku hinna fixa lite eget nästa vecka, har som tur en del timmar att använda ti d. Inge julgodis e fixat ännu, inga limpor, inge knäcke, inga pastejer, ingentiiiing naada TIPOTA . Får bli en ändring på d. Dom sista klapparna tänker ja fixa i helgen, sen e d några ja ska laga själv oxå. Efter d e d bara helvetet kvar, att packa paketen!!!
Nån annan därute som haaatar att packa paket lika innerligt som jag? Ja minns hur ja tyckte d va roligt när ja va liten. Annat nu...
Men jo hörni, dom där semlorna från igår, int för att ja vet vafför just mor i skogen piiiper om recepte, hon lär int ska ha rört en bröddeg dom sista 60 åren .
Nattjästa Semlor me joghurt & linfrö
För ca 20 st behövs:
2 dl nat. jog - jag använde rahka (kvarg)
8 dl vatten
2 paket torrjäst
2 msk olivolja
4 dl dinkel - jag använde jästbrödsmjöl
15-18 dl vete
80 gr linfrö
Blir en mjuk nästan klibbig deg. Låt stå 15 min o platta sen ut ti en fyrkant på bakbordet. Mycke mjöl under. Skär ut fyrkanter. Jäs kallt övernatt. Grädda normalt, 210+fukt 2 min, 175 torr 10-15 min. Beror igen på ugnen.
Dom jäste väldigt konstigt o ble ti formen som stor svampar, men både lukt o konstistens talar för att dom ble super-semlor, så d e så!
Tror ja ska ha nå o äta nu, ha tydligen fått både sömnbehovet o hungern av brunbjörnen...
loppekramar
psst, trevlig helg förresten, vi ska ÄNTLIGEN ut o fira mitt nya kontrakt
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 |
|||
20 | 21 | 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
|||||
|